Krustenmeister 530g
Ungeschnitten
857784
Unser Krustenmeister entspricht voll und ganz den Erwartungen der deutschen Brotliebhaber: außen knusprig, innen Saftig, mit angenehmer Säure.
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, getrockneter HARTWEIZENSAUERTEIG, getrockneter Roggensauerteig (ROGGENMEHL, Starterkulturen), Speisesalz, Hefe, ROGGENVOLLKORNMEHL, Dextrose. Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SESAM, SENF, SCHALENFRÜCHTEN und LUPINEN enthalten.
Backanleitung
Gefrorene Brötchen auf ein Backblech absetzen und ca. 3 Stunden auftauen lassen. Ofen auf 220 °C vorheizen und nach den nachfolgend genannten Backtemperaturen und -zeiten mit wenig Dampf backen. Die genauen Backzeiten dienen nur zur Orientierung und hängen vom jeweiligen Ofentyp ab. Backtemp.: 180-200 °C Backzeit: 15-20 Minuten
Backzeit
15-20 Min.
Backtemperatur
180-200°C
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
530g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
500g
Entheit / Karton:
10
Karton / Pallete:
/