Mini Croissant
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Der Klassiker im Mini-Format! Das ungebogene Croissant überzeugt mit 24% Butter im Teigling. Ein Muss auf jedem Frühstücksbuffet.
Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, 24% Butter (MILCH), Wasser, Hefe, Zucker, pasteurisiertes VOLLEI, WEIZENGLUTEN, Salz, WEIZENMALZMEHL, inaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Cellulasen, Hemicellulasen, Transglutaminasen, Xylanasen)).
Weitere Infos
24% Butter
Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
16-18 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Dampf
viel Dampf
Backtemperatur
165-175°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
30g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 24g
Entheit / Karton:
180
Karton / Pallete:
64