Mini Butter-Croissant Isigny AOP
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Dieses qualitativ hochwertige Croissant, mit 30% Isigny Butter aus dem französischen Departement Calvados, besticht durch seinen süßlichen Geschmack und seine handwerkliche Optik. Damit verwöhnen Sie Ihre Kunden am Frühstücksbuffet.
Mini Buttercroissant mit Eistreiche, vorgegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, 26,8% Isigny Butter g.U. (MILCH), Wasser, Zucker, Hefe, MAGERMILCH, EIER*, WEIZENGLUTEN, Salz, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (Xylanasen)). *Bodenhaltung Das Produkt kann Spuren von Soja enthalten.
Weitere Infos
26,8% Butter
Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
16-18 Min.
Zug
auf nach 10 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
30g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 26g
Entheit / Karton:
210
Karton / Pallete:
64