Mini gefüllte Gipfel Mischkarton
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Unsere liebsten gefüllten Gipfel (Nougatcreme, Aprikose & Mandel) finden Sie als Mini Variante in diesem Mischkarton. Durch die unterschiedliche Bestreuung jeder Variante bieten Sie Abwechslung für jeden Geschmack!
Mischung aus: (1) Mini Nougatcreme-Croissant: Butter-Croissant französischer Art mit Nougatcremefüllung, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 17% Butter (MILCH), 13% Nougatcremefüllung (Zucker, Rapsöl, HASELNÜSSE, Palmöl, fettarmer Kakao, VOLLMILCHPULVER, Emulgator SOJALECITHINE), HASELNÜSSE, Zucker, Hefe, , Salz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, MILCHPROTEIN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Emulgator Lecithine, natürliches Aroma, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)). Das Produkt kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei und Sesam enthalten. (2) Mini Aprikosen-Croissant: Butter-Croissant französischer Art mit 13% Aprikosenfruchtzubereitung, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 17% Butter (MILCH), Zucker, Kokosraspeln, 3% Aprikosenpüree, Hefe, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Salz, WEIZENGLUTEN, VOLLMILCHPULVER, MILCHPROTEIN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Verdickungsmittel (Cellulose, Carboxymethylcellulose, Pektin, Xanthan), Aroma, Säuerungsmittel (Apfelsäure, Citronensäure), Säureregulatoren (Natriumcitrate, Calciumlactat), Emulgator Lecithine, färbendes Pflanzenkonzentrat Karotte, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)). Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Soja und Sesam enthalten. (3) Mini Mandel-Croissant: Butter- Croissant französischer Art mit Mandeln, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 18% Butter (MILCH), 9% MANDELN, Zucker, Hefe, Invertzuckersirup, WEIZENGLUTEN, Salz, VOLLMILCHPULVER, MILCHPROTEIN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Emulgator Lecithine, natürliches Aroma, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)). Das Produkt kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei, Soja und Sesam enthalten.
Weitere Infos
Enthält 3 Beutel, sortenrein:
- 36x Mini Nougatcreme-Croissant
- 36x Mini Aprikosen-Croissant
- 36x Mini Mandel-Croissant
Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
16-18 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Dampf
viel Dampf
Backtemperatur
165-175°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
45g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 38g
Entheit / Karton:
108
Karton / Pallete:
64