Laugenbrezel
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Die ungeschnittene Brezel ist ein typisches Laugengebäck, das besonders in Süddeutschland beliebt ist. Durch die breiteren Ärmchen lässt sich die Brezel ideal als Butterbrezel einsetzen. Doch auch zu einer deftigen Brotzeit oder im Biergarten ist die Brezel ideal.
Laugengebäck, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, Emulgator: E472e; WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Säureregulator: E170; Mehlbehandlungsmittel: E300, Enzyme (Alpha-Amylasen); Säureregulator E524. Dekorbeipack: Hagelsalz. Das Produkt kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, und SESAM enthalten.
Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
12-14 Min.
Zug
offen
Antauzeit
15 Min.
Backtemperatur
170-180°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
110g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 100g
Entheit / Karton:
80
Karton / Pallete:
32