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Laugenbrezel

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Die ungeschnittene Brezel ist ein typisches Laugengebäck, das besonders in Süddeutschland beliebt ist. Durch die breiteren Ärmchen lässt sich die Brezel ideal als Butterbrezel einsetzen. Doch auch zu einer deftigen Brotzeit oder im Biergarten ist die Brezel ideal.

Laugengebäck, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, Emulgator: E472e; WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Säureregulator: E170; Mehlbehandlungsmittel: E300, Enzyme (Alpha-Amylasen); Säureregulator E524. Dekorbeipack: Hagelsalz. Das Produkt kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, und SESAM enthalten.

Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.

Backzeit

12-14 Min.

Zug

offen

Antauzeit

15 Min.

Backtemperatur

170-180°C

Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Laugenbrezel

Gegarter Teigling

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:

110g

Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:

ca. 100g

Entheit / Karton:

80

Karton / Pallete:

32

Schellingstraße 8A, 59174 Kamen

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