Pain au Chocolat
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Hergestellt im Sinne der französischen Tradition: Das Pain au Chocolat überzeugt durch seinen hohen Buttergehalt und ist durch die edlen Zartbitterschokoladenstränge, besonders vollmundig im Geschmack. Dank der Besprühung mit Ei erzielt es ein optimales Backergebnis sowohl mit als auch ohne Dampf. Das Pain au Chocolat in Premium- Qualität ist ein Genuss ideal für unterwegs genauso wie für den Frühstückstisch.
Plunderteig mit Schokolade gefüllt, vorgegart, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, 20,5% BUTTER, Wasser, 12,5% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Emulgator E322 (Sonnenblume)), Hefe, Zucker, VOLLMILCHPULVER, EI, Salz, WEIZENGLUTEN, Emulgator (E472e, E471), WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (Amylase, Xylanase), inaktivierte Hefe. Kann Spuren von SELLERIE, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM, SENF und LUPINEN enthalten.
Weitere Infos
12,5% Schokoladenfüllung, 20,5% Butter
Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
22-24 Min.
Zug
geschlossen
Dampf
mittel Dampf
Backtemperatur
165-175°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
80g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 72g
Entheit / Karton:
120
Karton / Pallete:
28