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Butter-Croissant

Ohne Füllung

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Dieses Croissant überzeugt nicht nur durch seine feine Butternote, sondern auch durch die stark gebogene Optik. Unser Tipp: Belegen Sie das Croissant mit ein paar Früchten und bieten Sie so Abwechslung in Ihrer Theke.

Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 17 % Butter (MILCH), Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, Salz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), MILCHPROTEIN, Emulgator Lecithine, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)). Das Produkt kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.

Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.

Backzeit

22-24 Min.

Zug

auf nach 12 Min.

Dampf

viel Dampf

Backtemperatur

165-175°C

Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Butter-Croissant

Gegarter Teigling

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:

90g

Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:

ca. 76g

Entheit / Karton:

48

Karton / Pallete:

64

Schellingstraße 8A, 59174 Kamen

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