Butter-Croissant
Ohne Füllung
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Dieses Croissant überzeugt nicht nur durch seine feine Butternote, sondern auch durch die stark gebogene Optik. Unser Tipp: Belegen Sie das Croissant mit ein paar Früchten und bieten Sie so Abwechslung in Ihrer Theke.
Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 17 % Butter (MILCH), Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, Salz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), MILCHPROTEIN, Emulgator Lecithine, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)). Das Produkt kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Backanleitung
Mit Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
22-24 Min.
Zug
auf nach 12 Min.
Dampf
viel Dampf
Backtemperatur
165-175°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
90g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 76g
Entheit / Karton:
48
Karton / Pallete:
64