Hausbrot - aus dem Holzofen
Ungeschnitten
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Brotgenuss im XXL-Format. Ob süß mit Honig, herzhaft mit Schinken oder überbacken mit Tomaten und Käse: Das Hausbrot ist vielseitig einsetzbar und somit der perfekte Begleiter zu jeder Brotzeit! Es eignet sich durch seine Form perfekt für Stullen.
Weizenmischbrot im Holzofen vorgebacken, tiefgefroren. Zutaten: 39% WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENFLOCKEN, WEIZENVOLLKORNMEHL, Meersalz, WEIZENKEIME, Hefe, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENMAHLERZEUGNISSE), WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Stärke, getrockneter Acerolasaft. Das Produkt kann Spuren von Ei, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
20 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Antauzeit
240-360 Min.
Dampf
wenig Dampf
Backtemperatur
170-180°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
2000g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 1950g
Entheit / Karton:
5
Karton / Pallete:
32