Bauernbrot
Ungeschnitten
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Das Bauernbrot ist ein Klassiker, der in keiner Theke fehlen darf. Mit Sauerteig und Kartoffelflocken verfeinert, ist das Brot auch einige Tage nach dem Backen noch frisch und lecker wie am ersten Tag.
Weizenmischbrot, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: 49% WEIZENMEHL, Wasser, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, Kartoffelflocken, WEIZENGLUTEN, Salz, Rapsöl, Hefe. Kann Spuren von SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
15 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Antauzeit
120-240 Min.
Dampf
wenig Dampf
Backtemperatur
170-180°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
780g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 750g
Entheit / Karton:
12
Karton / Pallete:
32