Sonnenblumenbrot
Ungeschnitten
7003
Der kernig-leckere Start in den Tag! Das Roggenmischbrot mit einem Dekor aus Sonnenblumenkernen überzeugt selbst Morgenmuffel: Außen knusprig, innen saftig bleibt das Brot lange frisch. Durch die Kastenform ist es auch perfekt für Stullen geeignet.
Roggenmischbrot mit 11% Sonnenblumenkernen, fertig gebacken, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 24% ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, 11% Sonnenblumenkerne, 9% ROGGENVOLLKORNMEHL, 4% Roggensauerteig (Wasser, fermentiertes ROGGENMEHL, Salz), Salz, Hefe, GERSTENRÖSTMALZMEHL, ROGGENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Das Produkt kann Spuren von Senf, Soja, Ei, Milch, Sellerie, Lupine und Sesam enthalten.
Weitere Infos
24% Roggenmehl, 11% Sonnenblumenkerne, 9% Roggenvollkornmehl, 4% Roggensauerteig
Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
15 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Antauzeit
120-240 Min.
Dampf
wenig Dampf
Backtemperatur
170-180°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
500g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 500g
Entheit / Karton:
15
Karton / Pallete:
60