Kartoffelbrot
Ungeschnitten
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Außen rösch, innen saftig: Das Kartoffelbrot überzeugt durch eine außergewöhnlich saftige Krume mit mild-aromatischem Geschmack. Unregelmäßig aufgerissen, besticht das Brot mit seiner handwerklichen, rustikalen Optik.
Weizenbrot mit Kartoffelflocken, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 10% Kartoffelflocken (enthalten Konservierungsstoff SCHWEFELDIOXID), Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Maisquellmehl, Sauermolkenpulver (MILCH), LAKTOSE, WEIZENQUELLMEHL, Muskat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Das Produkt kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Weitere Infos
10% Kartoffelflocken
Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
15 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Antauzeit
120-240 Min.
Dampf
wenig Dampf
Backtemperatur
170-180°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
500g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 475g
Entheit / Karton:
14
Karton / Pallete:
32