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Dinkelbrot

Ungeschnitten

20683

Urkorn bezeichnet die ursprünglichsten Getreidearten, zu denen auch Dinkel gehört. Mild im Geschmack und leicht süß überzeugt das Produkt geschmacklich. Das optische Highlight ist nicht nur die Bestreuung, sondern auch die essbare Ur-Getreide-Oblate.

Dinkelweizenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und einer Oblate, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 21% DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, 17% DINKELWEIZENVOLLKORNFLOCKEN, 9% Sonnenblumenkerne, 3% getrockneter DINKELWEIZENVOLLKORNSAUERTEIG, GERSTENMALZ, Traubenzucker, Kartoffelflocken, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Joghurtpulver (MILCH), Fruktose, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Apfelfaser, Apfelpulver, Maismehl, Reismehl, Hefe, Säuerungsmittel Apfelsäure. Oblate: Stärke, Emulgator Lecithine, Farbstoff Eisenoxide und Eisenhydroxide, Säuerungsmittel Citronensäure. Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.

Weitere Infos
21% Dinkelweizenvollkornmehl, 17% Dinkelweizenvollkornflocken, 9% Sonnenblumenkerne, 3% getrockneter Dinkelweizenvollkornsauerteig

Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.

Backzeit

20 Min.

Zug

auf nach 8 Min.

Antauzeit

240-360 Min.

Dampf

wenig Dampf

Backtemperatur

170-180°C

Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Dinkelbrot

Halbgebacken

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:

750g

Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:

ca. 713g

Entheit / Karton:

14

Karton / Pallete:

54

Schellingstraße 8A, 59174 Kamen

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