Dinkelbrot
Ungeschnitten
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Urkorn bezeichnet die ursprünglichsten Getreidearten, zu denen auch Dinkel gehört. Mild im Geschmack und leicht süß überzeugt das Produkt geschmacklich. Das optische Highlight ist nicht nur die Bestreuung, sondern auch die essbare Ur-Getreide-Oblate.
Dinkelweizenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und einer Oblate, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 21% DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, 17% DINKELWEIZENVOLLKORNFLOCKEN, 9% Sonnenblumenkerne, 3% getrockneter DINKELWEIZENVOLLKORNSAUERTEIG, GERSTENMALZ, Traubenzucker, Kartoffelflocken, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Joghurtpulver (MILCH), Fruktose, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Apfelfaser, Apfelpulver, Maismehl, Reismehl, Hefe, Säuerungsmittel Apfelsäure. Oblate: Stärke, Emulgator Lecithine, Farbstoff Eisenoxide und Eisenhydroxide, Säuerungsmittel Citronensäure. Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Weitere Infos
21% Dinkelweizenvollkornmehl, 17% Dinkelweizenvollkornflocken, 9% Sonnenblumenkerne, 3% getrockneter Dinkelweizenvollkornsauerteig
Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
20 Min.
Zug
auf nach 8 Min.
Antauzeit
240-360 Min.
Dampf
wenig Dampf
Backtemperatur
170-180°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.

Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
750g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 713g
Entheit / Karton:
14
Karton / Pallete:
54