Kaiserbrötchen
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Das ursprünglich aus Österreich stammende Kaiserbrötchen hat es mittlerweile zu Beliebtheit weit über die nationalen Grenzen hinaus gebracht: Dieses Brötchen mit sternförmig gedrehtem Stempel darf auf keinem Buffet fehlen.
Weizenbrötchen, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, ROGGENMEHL, Salz, Rapsöl, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIESS, Maltodextrin, Süßmolkenpulver (MILCH), Emulgator SOJALECITHIN. Das Produkt kann Spuren von Eiern, Sesam, Senf, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Backanleitung
Ohne Backpapier auf Backbleche.
Backzeit
8-10 Min.
Zug
auf nach 5 Min.
Backtemperatur
180-200°C
Serviervorschlag
Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration.
Gewicht / Stück, tiefgekühlt:
70g
Gewicht / Stück, Fertig Gebacken:
ca. 63g
Entheit / Karton:
100
Karton / Pallete:
24